为认真开展文化艺术与旅游学院2022-2023-2学期期末总结工作，并通过工会之家进一步提升教职工凝聚力、幸福感和归属感，同时，激励教职工干事创业，提高教师的动手和创新能力，培养教师的协作能力和集体意识，文化艺术与旅游学院工会于6月20日下午在食堂三楼烹饪实训室开展“烹”然心动 &“艺”起行动暨“粽香情浓 欢度端午”工会团建活动。正值端午佳节来临之际，为弘扬我国优秀传统文化，丰富职工精神文化生活，让大家一起度过一个温馨愉悦的端午节，教职工们齐聚一堂，拼厨艺、展风采、过佳节。

大师坐镇，现场教学

活动中，“中国烹饪大师”“特技烹饪师”“川菜大师”、学校烹饪大师工作室负责人李光前亲临现场，从菜品的历史典故、文化内涵开始讲起，到造型理念、菜点选料、配料、制作、造型、装盘等步骤进行了详细的讲解和现场展示，把菜品制作过程中的窍门、亮点详细讲解给老师们们听，示范给老师们看，让大家真正见识到了大师风采。

“烹”然心动，佳肴纷呈

老师们褪去讲台上的庄严，围起围裙，分工合作，在烹饪专业教师王斌和程相元老师的现场指导下，各展所长，煎、炒、焖、炸、百般武艺齐上阵，呈现出一派热闹景象，洗菜、切菜、备料、开火……忙得不亦乐乎。一位位“大厨”闪亮登场，一铲在手，站在灶台旁，尽显厨艺。或烧油撒料，或巧手切菜，或热情翻炒……有条不紊地进行着每一道程序，只见油锅上下翻飞，盘碟错响。一时间，欢声笑语汇同锅碗瓢盆的撞击声，交织成一支美好欢快的交响曲。

唯有爱和美食不可辜负

经过两个多小时的精心烹制，一道道色、香、味俱全的美食陆续出炉，碗筷齐鸣，传菜接菜，遥相呼应，老师们精心布台摆盘，餐桌上弥漫着诱人的香气。各位“大厨”用精湛的厨艺和独具匠心的创意，从制作工艺、烹调手法、摆盘设计上巧妙构思，给我们带来一场视觉与味觉的体验。随后老师们互相交流点评，或品尝美味，或拍照留念，或围桌畅谈，到处充满了欢声笑语。

共享美好“食”光

人间烟火气，最抚凡人心。柴米油盐酱醋糖，亦是人间本味。蒸煮炒焖爆炸煎，烹出百种佳肴。食物里蕴藏着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤，一桌的美味离不开文旅学院教职工们的用心烹饪，一桌合口味的菜，一桌合心意的人，希望我们永葆这份对生活的热忱，携手构建更有温度的“文旅”之家。生活是一种教育，美食是一种生活，不辜负每一场相聚，不辜负每一次传统佳节。

岁岁皆欢愉，万事尽可期。此次烹饪活动中，老师们都拿出各自的独门绝技，案板上、灶台边，抡锅挥勺手艺称绝。展示出“上得了讲台，下得了厨房”的风采，增添乐趣的同时，也促进了同事间的沟通交流，增强了凝聚力，让大家在繁忙的工作之余放松身心，营造了温馨和谐的大家庭环境。（文/图 文旅学院）