为践行校企合作，推动创新共赢，4月11日，在我院一实训楼307教室召开为期一日的“咖啡文化和咖啡制作”专题课程培训。该培训邀请四川今日阅读文化传播有限公司咖啡部经理王西北主讲，学院中专部今日阅读订单班46名同学参加了培训。

培训中，王西北老师用精美的PPT展示教学内容，用诙谐的语言讲述咖啡文化。他解读“咖啡”含义为“力量与热情”。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同烹煮器具制作而成，人们品味咖啡，已经成为一种时尚、现代的休闲生活方式。

王老师在现场亲自给学生们展示制作咖啡过程：经“准备—研磨—热水—加咖啡粉—边煮边摇—加奶、糖—出品”等一系列示范，学员们显得兴趣盎然，跃跃欲试。老师顺势安排工作任务：每个学员制作一杯咖啡，交由“经理”（班长）试尝，合格后算作任务完成。

此次培训是延伸校企合作、创新共赢的一幕缩影。我院中专部管理团队与四川今日阅读文化传播有限公司企业管理层共同修订人才培养方案、构建课程体系、组建教学团队、实施人才培养。参训后，今日阅读订单班学员们纷纷表示，专业理论学习与企业岗位技能培训的有机结合、学生和工作岗位的角色互换使得大家学习兴趣更加浓厚，学习效果也明显提升。

据悉，四川今日阅读文化传播有限公司拓展部经理邓凌、运营部经理余明华已在3月底给学员们献上了企业文化的大餐。（图 文/王成琼）